Angesichts der Vielzahl verschiedener Modelle, die Sie online kaufen können, kann die Wahl eines neuen Wasserkochers schwerfallen. Folgende Produktmerkmale der praktischen Küchengeräte können Ihnen möglicherweise bei der Kaufentscheidung helfen:
Bei den meisten Wasserkochern befindet sich das Heizelement in einer Bodenplatte, die über den Sockel mit Strom versorgt wird. In manchen Modellen befindet sich die Heizspirale offen im Gerät, wo sie im direkten Kontakt das eingefüllte Wasser erhitzt. Bei sehr kalkhaltigem Wasser kann es bei diesen Wasserkochern schneller zu Kalkablagerungen auf den Heizstäben kommen. Wählen Sie deshalb hier ein Modell mit einem geschlossenen Heizstab.
Je nach Größe des Wasserkochers variiert die Füllmenge, die bei herkömmlichen Geräten von 0,8 bis 1,8 Litern reichen kann. Je nachdem, wofür und wie oft Sie den Wasserkocher brauchen, bietet sich ein kleineres Gerät (zum Beispiel für das gelegentliche Aufbrühen von Tee) oder ein größeres Gerät (für die regelmäßige Zubereitung von Instantbrühe oder die Verwendung von Wärmflaschen) an. Tipp: Reisewasserkocher sind üblicherweise kleiner und können auch ein geringeres Fassungsvermögen (0,5 Liter) haben.
Die Leistung eines Wasserkochers wird in Watt angegeben und reicht von etwa 1.000 bis 3.000 Watt. Je höher die Wattzahl ist, umso schneller erreicht das Wasser die gewünschte Temperatur. Ein Beispiel: Mit einem 1.000-Watt-Gerät braucht zimmerwarmes Wasser etwa 6 Minuten, bis es kocht. Nur die Hälfte der Zeit dauert es dagegen, das Wasser mit einem 2.200-Watt-Gerät zum Kochen zu bringen.
Heißes Wasser birgt Verletzungsgefahren. Aus diesem Grund sind die Kocher mit verschiedenen Sicherheitsfunktionen ausgestattet, die je nach Modell variieren können. Alle modernen Geräte verfügen über einen automatischen Heizstopp, das heißt, dass sich der Aufheizvorgang automatisch abstellt, sobald die gewünschte Temperatur erreicht ist. Um ein Verrutschen und Umkippen des Geräts zu verhindern, haben viele Modelle Antirutschfüße für einen sicheren Stand. Bei manchen Geräten lässt sich der Deckel abschließen, um zu verhindern, dass Kinder das Gerät ohne Aufsicht nutzen können.
Darüber hinaus gibt es sehr unterschiedliche Zusatzfunktionen und Ausstattungsmerkmale, welche die Bedienung des Wasserkochers erleichtern. Dazu gehören beispielsweise der Ausguss für ein kleckerfreies Ausschenken des Wassers oder verschiedene Mechanismen zum einfachen Öffnen (zum Beispiel per Knopfdruck). Auch eine individuelle Temperatureinstellung spart Zeit - und Energie. Denn oft ist es gar nicht nötig, dass Wasser wirklich kocht. So soll beispielsweise grüner Tee bei 80 °C aufgebrüht werden und für die Zubereitung von Babynahrung wird eine Wassertemperatur von 60-70 °C empfohlen. Je nach Modell können Sie die gewünschte Temperatur stufenlos über einen Schieberegler oder per Taste wählen.
Wer in einem Gebiet mit besonders hartem Wasser wohnt, kennt das Problem: Der Kalk setzt den Geräten zu und verkürzen deren Lebensdauer. Um das zu verhindern und gleichzeitig die Qualität des abgekochten Wassers zu erhöhen, braucht es einen speziellen Kalkfilter. Einige Wasserkocher sind aus diesem Grund mit einem aktiven Filtersystem ausgestattet, bei dem sich der integrierte Kalkfilter bei Bedarf reinigen oder austauschen lässt.